かち割り氷の通販【全国発送・送料無料】※一部地域除く

1.かち割り氷とは?

かち割り氷とは、クラッシュアイスとも呼ばれる細かく砕いた氷のことです。

主な用途はドリンク用、ボトルクーラー用、料理の冷却と演出用と幅広く活用されています。
1粒の大きさは2~7cmまでの種類があり、大きさによってさまざまな活用方法があります。

2.かち割り氷の使用用途

2-1.ドリンク

1粒5cm以上の大き目のかち割りは、主にオンザロックやサワーに最適です。
1粒4cm以下の小粒のものは、主に各種カクテルやスムージー、ソフトドリンク、アイスコーヒーなどに使用されるのが一般的です。

ドリンクの種類に合わせて粒の大きさを選ぶことをおすすめいたします。

2-2.ボトルクーラー

ワインなどの小ぶりなボトルクーラーでは、かち割り氷だけで冷やすことが多いです。

どぶ漬けボトルクーラー用として使用する際は、大きな氷の塊であるブロック氷(角氷)と併せて使用するのがベストです。
かち割り氷で素早く冷やしつつ、溶けにくいブロック氷で冷却効果を持続させるためです。

2-3.料理の冷却と演出

お刺身などの海鮮系をはじめとする生モノにかち割り氷を盛り付けることで、料理を冷却しつつ、清涼感や新鮮さを演出することができます。

主に料亭やレストラン、バーなどの飲食店で活用されています。

3.純氷のかち割り氷の特徴

かち割り氷は氷を細かく砕くため、飲み物やボトルを早く冷却したい場合に最適です。
しかし、溶けやすい特徴もあるため、特にドリンクを冷やす際にすぐに水っぽくなってしまうデメリットも。

氷屋で販売している純氷のかち割り氷は、マイナス10℃で48時間以上かけて製造した氷を使っているため、製氷機でつくった氷よりも溶けにくい氷なのです。
特に炭酸系は、氷の溶ける速度が早いため、バーをはじめとするこだわりの飲食店では、氷屋の純氷かち割り氷を使用しているのです。

また、製氷機の氷は清掃がいき届いていないケースも多く、雑菌などの不純物が混入していますが、氷屋のかち割り氷は、エアレーションでカルキや不純物が取り除かれるため、透明で美しく無味無臭の清潔な氷に仕上がっています。

<氷屋の純氷かち割り氷の特徴>

  • 48時間以上かけて製氷するため、溶けにくい
  • エアレーションで不純物を除去するため、無味無臭の清潔で透明な氷

4.かち割り氷販売

全国発送・送料無料

※現在、九州地方・沖縄件・一部離島は対応しておりません。

当日14:00までのご注文で当日発送いたします。
また、配達日時はご指定いただきます。
送料は全国送料無料となります。

クラッシュアイス(かち割り氷) 大粒

主な用途 ウイスキーなどのオンザロック
1粒のサイズ 6~7cm
容量 1袋/4kg
商品サイズ 縦40×横25×厚9cm
価格 1袋(4kg)/¥1,930

クラッシュアイス(かち割り氷) レギュラー

主な用途 ウイスキーなどのオンザロック、各種カクテル
1粒のサイズ 5~6cm
容量 1袋/4kg
商品サイズ 縦40×横25×厚9cm
価格 1袋(4kg)/¥1,890

クラッシュアイス(かち割り氷) ミディアム

主な用途 梅酒や各種カクテル
1粒のサイズ 4~5cm
容量 1袋/4kg
商品サイズ 縦40×横25×厚9cm
価格 1袋(4kg)/¥1,890

クラッシュアイス(かち割り氷) ミニ

主な用途 ソフトドリンク、ボトルクーラー用
1粒のサイズ 2~3cm
容量 1袋/4kg
商品サイズ 縦40×横25×厚9cm
価格 1袋(4kg)/¥1,930

クラッシュアイス(かち割り氷) ミニミニ

主な用途 ソフトドリンク、ボトルクーラー用
1粒のサイズ 1~2cm
容量 1袋/4kg
商品サイズ 縦40×横25×厚9cm
価格 1袋(4kg)/¥1,930

クラッシュアイス(かち割り氷) オーロラ

主な用途 家庭用、各種イベント用
1粒のサイズ 1粒の大きさはバラバラで1粒/10~40g
容量 1袋/1kg
商品サイズ 縦26×横19×厚4.5cm
価格 1袋(4kg)/¥1,380

氷の定期便

弊社は1956年創業以来、飲食店やホテルなどの業者様向けに氷の定期便を行っております。

氷屋の純氷は、氷の品質は去ることながら、日々の必要分量を調整ができるため、実は製氷機に比べてコスパが良いのです。

ぜひご検討ください。

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